Notre cave est une vaste bâtisse au coeur du Village avec sa mezzanine en bois, si caractéristique, surplombant nos chais.
Nous la modernisons chaque année, nous avons un plan d’investissement pour le matériel que nous choisissons avec notre oenologue en hiérarchisant les priorités.
Pour l’élevage nous disposons d’un large chai à barriques opérationnel, respectant l’éco environnement. Cette cave authentique et pratique est ouverte au public. Nos visiteurs apprécient de déguster les vins au coeur de la cave où ils sont élaborés.
